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Chianti D.O.C.G. Biologico

8,00 6,40

  • Uvaggio: Sangiovese , Merlot,
  • Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
  • Alcol: 13%
  • Acidità totale: 5,40%
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Densità: 4500 Ceppi/ha
  • Vendemmia: Effettuata a mano settembre/ottobre
  • Tempo di macerazione: 15 giorni
  • Fermentazione: A temperatura controllata 27 °, un giusto compromesso per esaltare colore e struttura, ma allo stesso tempo non rinunciare ai sentori fruttati del vino.
  • struttura
  • Fermentazione Malolattica: Si
  • Maturazione: Acciao inox
  • Formato: 750ml

 Di colore rosso rubino con unghia porpora, al naso risulta intenso e abbastanza complesso con sentori di frutti rossi, lamponi e rabarbaro. In bocca è caldo, abbastanza morbido e leggermente tannico. Chiude in bocca su note fruttate e leggermente speziate.

Categoria:
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