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Chianti D.O.C.G. Biologico
8,00€ 6,40€
- Uvaggio: Sangiovese , Merlot,
- Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
- Alcol: 13%
- Acidità totale: 5,40%
- Sistema di allevamento: Guyot
- Densità: 4500 Ceppi/ha
- Vendemmia: Effettuata a mano settembre/ottobre
- Tempo di macerazione: 15 giorni
- Fermentazione: A temperatura controllata 27 °, un giusto compromesso per esaltare colore e struttura, ma allo stesso tempo non rinunciare ai sentori fruttati del vino.
- struttura
- Fermentazione Malolattica: Si
- Maturazione: Acciao inox
- Formato: 750ml
Di colore rosso rubino con unghia porpora, al naso risulta intenso e abbastanza complesso con sentori di frutti rossi, lamponi e rabarbaro. In bocca è caldo, abbastanza morbido e leggermente tannico. Chiude in bocca su note fruttate e leggermente speziate.