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Chianti D.O.C.G.

7,00 5,60

  • Uvaggio: Sangiovese , Colorino.
  • Alcol: 13%
  • Acidità totale: 5,40%
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Densità: 4500 Ceppi/ha
  • Vendemmia: Effettuata a macchina fine settembre
  • Tempo di macerazione: 10 giorni
  • Fermentazione: A temperatura controllata 25 ° per esaltare il gusto fruttato e la morbidezza del vino.
  • Fermentazione Malolattica: Si
  • Maturazione: Acciaio inox e tini di cemento vetrificato utilizzando le fecce fini in sospensione secondo il metodo Batonage
  • Formato: 375ml / 750ml

Di colore rosso rubino con unghia porpora, al naso risulta intenso ed abbastanza complesso con sentori di viola, mammola e ciliegia. In bocca è caldo ed abbastanza morbido con tannini percettibili non scomposti e ben integrati nella struttura del vino. Chiude in bocca su note fruttate, con una freschezza ben percettibile.

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