Pavigne I.G.T. Rosso

11,00

  • Uvaggio: Sangiovese , Syrah.
  • Alcol: 14%
  • Acidità totale: 5,30%
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Densità: 4500 Ceppi/ha
  • Vendemmia: Effettuata a mano settembre/ottobre
  • Fermentazione malolattica :si
  • Tempo di macerazione: 15 giorni
  • Fermentazione: A temperatura controllata 28° .
  • Maturazione: barili di legno.
  • Formato: 750 ml

Di colore rosso con unghia ambrata, al naso si evidenziano aromi intensi di ciliegia contrastati da sentori speziati, al palato è ben strutturato, equilibrato, chiude in bocca su note di cacao amaro e liquirizia.

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