Offerta Giugno nel Chianti con Degustazione
Offerta Giugno nel Chianti con Degustazione Pernottamento in Camera Matrimoniale Classic Colazione a buffet servito
Rocca Bianca I.G.T. Bianco
- Uvaggio: Chardonnay.
- Alcol: 13%.
- Acidità totale: 6,40%
- Sistema di allevamento: Guyot
- Densità: 4500 Ceppi/ha
- Vendemmia: Effettuata a mano a Fine Agosto ,nelle ore più fresche della giornata.
- Tempo di macerazione: Criomacerazione per 12 ore a 5 °
- Fermentazione: A temperatura controllata a 16 °
- Fermentazione Malolattica: No
- Maturazione: Vasche Inox
- Formato: 750ml
Di colore giallo paglierino, al naso risulta persistente, fruttato, con sentori di frutta tropicale, ananas banana. In bocca è fresco, minerale, con un buon bilanciamento tra acidità e struttura.